歡迎蒞臨
OSTERIA MARZIA
香港灣仔
菲林明道41
芬名酒店地下
海岸假期
由此展開
Osteria Marzia 主打意大利的精緻海鮮料理，將南意海岸的寫意時光帶進城中。清新鮮美的漁產佳餚，引領你由坎帕尼亞起步，沿阿馬爾菲海岸遨遊到普利亞和西西里南部，用味蕾探索海中珍味——醒胃的意式生魚片、洋溢海洋氣息的手工意粉、以世代相傳技藝炮製的烤全魚，好比陽光假期的美滿享受。
滋味輕盈的菜式，以時令漁獲及本地槍獵魚為烹調基礎，採用當代風格演繹，別樹一幟；高聳樓底的餐膳空間以湛藍大海為主題，與中央展示的是日漁獲相呼應，連同南意大利的豐富酒藏，在海邊饗食之感，全港獨一無二。
菜單
酒單
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主廚 Luca Marinelli 來自鄰近米蘭的瓦雷澤，憑藉對意大利傳統菜餚的深入理解與敬意，將意式美饌帶到餐桌。 一如意國文化講求的「不時不食」，主廚亦嚴選當造食材入饌，以精湛廚藝和對海鮮的熱愛打造時令菜式，將意大利沿海地帶的季節性展露無遺。
春日當季新菜式
四月伊始，香港的天氣有如意大利一樣，開始變得和暖濕潤，也正值蔬果豐盛時期。主廚 Luca 精心策劃了春季菜單，將各國時令蔬果配搭海鮮入饌，以爽快鮮味驅走濕悶。
每晚供應。
嚐味餐單
以主廚 Luca 的招牌美饌精心設計的嚐味餐單，帶你揚帆啟航，探索海中珍味。
每日下午12時起供應 | 查看餐單
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預約訂座
現正接受最多12位之訂座，亦歡迎現場候位入座。芬名酒店住客可經由禮賓部職員預約訂座。
